BERONIA

De wijn rijpt maar liefst 20 maanden op hout. En daarna nog eens 18 maanden op fles. Het grote voordeel hiervan is dat de wijn op dronk op de markt verschijnt. De belangrijkste druif voor Rioja en ook voor deze Reserva is Tempranillo (94%). Hij wordt aangevuld met gelijke delen Graciano en Mazuelo. De wijn is complex met zwart fruit, kaneel en vanille. Daarnaast proef je tonen van verse munt, cacao en tabak. Schenk deze wijn bij lamsbout uit de oven.

De wijn rijpt maar liefst 20 maanden op hout. En daarna nog eens 18 maanden op fles. Het grote voordeel hiervan is dat de wijn op dronk op de markt verschijnt. De belangrijkste druif voor Rioja en ook voor deze Reserva is Tempranillo (94%). Hij wordt aangevuld met gelijke delen Graciano en Mazuelo. De wijn is complex met zwart fruit, kaneel en vanille. Daarnaast proef je tonen van verse munt, cacao en tabak. Schenk deze wijn bij lamsbout uit de oven.

Een innovatieve wijn met een uniek karakter vanwege het speciale vinificatieproces. Beronia Tempranillo Barrel Fermented heeft een complexe en volle smaak redelijk dominante aroma’s van rood fruit en koffie. Past goed bij pastagerechten, wild & gevogelte, BBQ, stoofschotels, gerijpte kazen, lamsvlees, vegetarische gerechten en charcuterie.

Beronia Rueda is lichtgeel van kleur met groenachtige tinten. Intens aromatisch, het toont tonen van citrus en wit fruit samen met kruidachtige aroma’s die typisch zijn voor de druivensoort, zoals venkel. Rijkelijk fruitig in de mond, fris en elegant, met een zachte bitterheid van de afdronk, ook kenmerkend voor de Verdejo-druif. Een ideale begeleiding voor alle soorten visgerechten, maar ook voor mager wit vlees. Pasta, rijst en kaas passen ook goed bij deze wijn.