Elegante, frisse en complexe neus met toetsen van witte bloemen, geel fruit. Frisse, genereuze mond, met een mooie balans en een lange afdronk met perzikaccenten; een expressieve en fijne champagne.
Enkel de beste Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier druiven vinden hun weg naar de parelende flessen Brut Majeur van het huis Ayala. Niet zomaar een huis, maar een naam als een klok. Ayala is synoniem met frisheid en elegantie. De lange rijping in de kelders en een lage dosering maken deze champagne geschikt voor elke gelegenheid.