Sherry / Porto

Single Quinta porto die men geduldig laat rijpen gedurende ten minste 10 jaar in de prachtige kelders van Real Companhia Velha in Vila Nova de Gaia. Zeer elegante en harmonieuze porto met een smaak van zorgvuldig gerijpte rozijnen en honing, die men drinkt op zichzelf of als begeleider bij desserts. Gepresenteerd in een mooie karaf!

Single Quinta porto die men geduldig laat rijpen gedurende minstens 10 jaar. Zeer elegante en harmonieuze porto met een smaak van zorgvuldig gerijpte rozijnen en honing. Drinkt met op zichzelf of als begeleider bij desserts. Gepresenteerd in een mooie karaf!

De 10 jaar oude tawny van Real Companhia Velha is rijk, zacht en soepel, met een subtiele fruitige smaak die goed geïntegreerd en uigebalanceed is. Dit is het gevolg van het zorgvuldige rijpen in geselecteerde eikenhouten vaten. Lekker op zich of ideaal bij desserts.

Voor de blend zal er een jongere wijn - minstens 10 of 20 jaar oud- geselecteerd worden voor levendigheid en frisheid en oudere wijn voor complexiteit en soort. De 10 en 20 jaar oude Tawny van de Real Companhia Velha zijn rijk, zacht en soepel, met een subtiele fruitige smaak, die goed geïntegreerd en uitgebalanceerd is. Als gevolg van het lange en zorgvuldige rijpen in geselecteerde eikenhouten vaten heeft de porto een bijzondere fluwelen smaak ontwikkeld.

De 20 jaar oude tawny van Real Companhia Velha is rijk, zacht en soepel, met een subtiele fruitige smaak die goed geïntegreerd en uigebalanceerd is. Dit is het gevolg van het zorgvuldige rijpen in geselecteerde eikenhouten vaten. Lekker op zich of ideaal bij desserts.

Voor de blend zal er een jongere wijn - minstens 10 of 20 jaar oud- geselecteerd worden voor levendigheid en frisheid en oudere wijn voor complexiteit en soort. De 10 en 20 jaar oude Tawny van de Real Companhia Velha zijn rijk, zacht en soepel, met een subtiele fruitige smaak, die goed geïntegreerd en uitgebalanceerd is. Als gevolg van het lange en zorgvuldige rijpen in geselecteerde eikenhouten vaten heeft de porto een bijzondere fluwelen smaak ontwikkeld.

Zoals de naam al aangeeft heeft deze porto een mooie heldere rosé kleur. Deze wordt bekomen door het verwijderen van de pulp na de persing. De gisting wordt vervolgens ingezet met het pure druivensap. Deze porto wordt best geserveerd op een temperatuur van 10°C tot 12°C, maar is eveneens overheerlijk wanneer vergezeld door ijsblokjes of tonic!